2014年以来，随着市场消费升级，杯壶行业的市场差异化竞争趋势明显，企业开始聚焦消费者深层需求以及场景化挖掘。加上户外概念和的渗透，带动了杯壶的消费，也吸引企业关注到茶行业。杯壶一般包括不锈钢杯、塑料杯和玻璃杯。玻璃杯由于美观性和健康性较好，在冲泡茶饮和商务办公场景需求旺盛，因此，

　　有业内人士表示，焖茶壶成为茶具市场创新的一道亮光，也为特殊发展时期下的杯壶制造业企业带来曙光。近几年，面对国内外经济环境的复杂变化和疫情的影响，杯壶产业也经历着一场大考。杯壶品类众多，但是杯壶折叠的江湖，竞争十分激烈，行业同时面临附加值低的难题。焖茶壶的出现，加速了杯壶行业在茶行业的渠道深挖，带来了新的市场增长。2021年以来，不少企业纷纷切入茶渠道，或成立新的品牌，独立运营；或针对性开发专款产品，成立新部门专攻茶渠道。

　　吕文胜是土生土长的永康人，也是国内保温杯壶品牌“琪虎”的品牌总监。针对茶渠道，琪虎也开发了多款焖泡系列产品。吕文胜介绍，焖茶壶看似简单，实际上一个产品包含了至少三十个以上的配件，涉及到杯壶产业上下游的方方面面，需要有完整的配套产业链的支持。目前永康的杯壶生产企业，包括相关配套企业，起码超过一千家。

　　吕文胜自1997年开始涉足杯壶行业，是杯壶行业的资深从业者，在杯壶产业发展挥洒着青春和汗水的过程中，也见证了永康这座“中国口杯之都”二十多年的产业发展。他对杯壶行业的发展变化如数家珍，坦诚的分享为我们勾勒了一个行业发展的清晰脉络，也引发我们对产品创新背后价值取向的共同思考。

　　我国杯壶行业起步于20世纪90年代，从海外引进杯壶的生产技术和设备，开始了我国杯壶行业的快速发展。永康作为全球真空器皿重要的生产基地，也经历了行业从小到大，从弱到强，从无序到规范，从粗放到精细，从产品到品牌的发展过程。

　　以2000年作为杯壶行业发展的分水岭，在1990年-2000年被视为行业导入期的前半场摸索中，大众对杯壶的需求井喷，市场整体供不应求，一度出现各地的商家拿着现金排队订货的情景，很多永康的杯壶生产企业就在那时赚到了第一桶金。2000年-2014年，工艺技术趋于成熟，民族品牌开始崛起。2014年以来，市场开始不断细分，产品在材质、性能、应用场景、受众、价格档次、容量、功能、造型等方面的分类更加细分，品类、渠道也更加多元，形成了新的市场竞争格局。厂商也开始从最初只专注满足普通消费者需求，产品质量和设计参差不齐，忽略小众和高端市场，到开始聚焦时尚外观设计，持续深耕高端市场。

　　在杯壶行业发展的不同历史阶段，真空保温杯推出了“老板杯”、“头杯”、“学士杯”、“吊带杯”、“杯”、“婴童杯”、“轻量杯”、“焖烧杯”，它们成为不同时期市场的主流，有的产品还在不断迭代，持续流行。保温杯的真空技术也从有尾真空发展到无尾真空。

　　焖泡壶作为一种不锈钢真空保温器皿，采用了最新的工艺和技术。此前市场出现的容量在1L-1.2L带出水口的“咖啡壶”以及“焖烧杯”被视为今天焖茶壶的前身。焖烧杯是一种可用来烹饪的器具，把食物放入杯中，注入滚烫的开水，盖上盖子，闷几个小时，借助杯子保温的功能，食物在近似开水的温度中被焖熟。这种利用沸水的高温和壶的高保温性能将食物焖熟的方法，不需要再用燃料和电，方便经济。焖茶壶在此基础上，根据茶行业的市场特殊要求，又进行了进一步的改良。

　　从杯壶行业的发展上，我们看到了永康人坚韧不拔的创业创新精神，他们发挥新时代的工匠精神，从传统出发，利用不断更迭的技术手段，在当代的审美和生活中不断寻找存在的理由。

　　但是，在行业发展繁荣的表象下，一些如产品以次充好、低价竞争、模仿抄袭的无序竞争带来的市场乱象同样值得我们警惕。在日新月异的时代洪流中，你方唱罢我登场，有被淘汰，也有新生，原本是正常的市场发展规律。但是我们要警醒的是，不能因盲目的商业利益追逐，置行业可持续发展于不顾，最终都被隐入尘烟。

　　回顾杯壶行业的发展，希望在新的行业市场，为新产品开发及可持续发展提供一些借鉴和支持，看见更远的未来。眼下，焖茶壶的市场开始诸侯争霸，谁能笑傲江湖？返回搜狐，查看更多