俗语说“病从口入”，新冠肺炎疫情之后，引导文明用餐成了当务之急。早在2月24日，广州市文明办、广东省餐饮服务行业协会就联合本地媒体发出“使用公筷公勺，推进广州文明餐桌建设”的倡议，随后还推出《广东省餐饮服务业公筷公勺实施指引（试行）》，为餐饮门店践行“公筷公勺制”提供明确操作指引，此后全国各地陆续倡导“公筷公勺”，潜移默化中改变着传统的用餐习惯。

　　广东是内地最早对公筷公勺使用制定指引的地区，广东省餐饮服务行业协会推出的指引，从公筷公勺配置与管理、按实际场景实施、完善流程和加强宣传引导四方面给出明确实施标準，同时建议餐饮门店配备与私用餐具有相对识别性的公筷公勺，便於消费者根据颜色、长短、形状或材质等直观性地区分。指引发布后，仅广州一地就有超过140家星级酒店和近200个小区响应。

　　踏入四月之后，内地越来越多城市倡议使用公筷公勺，如北京日前发布了《新冠肺炎疫情期间餐饮服务单位经营服务指引4.0版》，明确要求餐饮门店要全面推行公筷公勺；浙江省杭州市百家餐饮名店组成“公筷联盟”，还推出送菜、打折、免加一服务费等活动吸引消费者参与其中。