完达山阳光工厂包装工段(摄于8月7日)。这家工厂应用先进的机器人系统,实现灌装产品全自动装箱及码垛,节省了大量人力,提高了生产效率。 兵团日报全媒体记者 曹玲玲 摄
近日,在由世界品牌实验室主办的2023年(第二十届)世界品牌大会暨2023年(第二十届)中国500最具价值品牌发布会上,2023年《中国500最具价值品牌》分析报告出炉。根据报告,北大荒农垦集团有限公司(以下简称“北大荒集团”)十大品牌——“北大荒”“九三”“完达山”“丰缘”“建三江”“北国宝泉47度”“垦丰种业”“荒都”“查哈阳大米”“亲民食品”,携手荣登中国500最具价值品牌排行榜,品牌总价值达4147.02亿元。其中,“北大荒”品牌价值超过2000亿元。
同2004年的17.91亿元相比,19年间,“北大荒”品牌价值增长了110余倍,堪称业界奇迹。这个奇迹是如何创造的?北大荒集团品牌建设是怎样走在全国前列的?有哪些经验值得我们学习借鉴?近日,兵团日报全媒体记者来到黑龙江,走进北大荒集团,找寻答案。
“用有机肥代替化肥,种植的大豆产量不减,售价却比普通大豆每斤高出5分钱,还供不应求。”北大荒集团九三分公司荣军农场农业发展部部长高海洋告诉记者,“这得益于我们生产的有机农产品更加安全和健康,深受消费者青睐。”
为生产健康、安全、绿色的有机农产品,北大荒集团九三分公司落实“三减”行动,倡导施用有机肥,减少农业投入品总量,控制土壤面源污染,大力发展质量农业、绿色农业。2022年,该公司绿色食品大豆认证面积达188.4万亩、有机产品大豆认证面积达58.9万亩,拥有绿色食品大豆认证企业10家、产品数量10个,有机产品大豆认证企业10家、产品数量10个。
近年来,“北大荒”“九三”“完达山”等北大荒集团特色品牌持续走红,成了农产品市场的“新宠”。追根溯源,这些特色品牌之所以能在市场上走红,同北大荒集团始终强化品牌农业基地建设密不可分。
北大荒集团先后制定《绿色智慧厨房专属基地管理办法(试行)》《有机产业基地建设方案》《建设国家粮食安全产业带实施方案》等,为推进农产品品牌建设提供制度保障。
依托耕地资源,结合地域特点,北大荒集团着力构建“一场一业”“一场一特”的发展格局,建设高端大米种植、酒用高粱种植、特色产品生产、畜禽产品生产、高蛋白大豆生产、绿色智慧厨房保供等基地;聚焦黑土地保护与利用,不断加大农田水利设施和高标准农田建设力度,扎实推进水土流失综合治理体系建设,积极推广有机肥、绿色农药生产应用和保护性耕作措施,切实提高耕地质量。
金秋时节,北大荒集团红星农场有限公司亲民有机专属种植基地迎来了有机白菜收获季。“我们基地种植的有机白菜,不施用农药、化肥、化学杀虫剂,芯嫩、味鲜、汁甜,许多客户说,和小时候吃的白菜一个味儿。”北大荒亲民有机食品有限公司总经理李霞说。
“我们坚持高标准种植管理有机农作物,从源头把控产品质量。”李霞告诉记者,在种植管理过程中,基地采用机器人与人工相结合的方式进行除草,运用物理诱捕、生物防治等形式防虫防病,确保产品绿色、安全、无污染。
得天独厚的区位优势,丰富的自然资源,良好的生态环境,4500万亩的沃野良田,为北大荒集团发展现代化大农业和生产绿色有机农产品奠定了坚实基础。截至目前,该集团绿色有机农产品监测面积达3600万亩。“北大荒”品牌系列农产品让消费者的“菜篮子”“米袋子”“果盘子”更安全丰盈,“北大荒”也成为绿色、健康、安全的代名词。
兵团农业集约化、规模化水平和组织化程度高,具备推进农业产业化发展的独特优势,但由于缺少与产品品质相匹配的整体区域品牌,许多优质农产品“养在深闺人未识”。品牌意识就是增收意识,加快推进农业品牌建设,既是农业经营者的责任,也是地方政府和相关部门的义务。兵团要以加快打造农业品牌为目标,以农业品牌精品培育计划为抓手,大力培育农业品牌,提高职工群众收入,促进农业高质量发展。
“‘产业公司+基地’一体化运营的生产模式,将小土豆做成了大产业。”站在北大荒集团黑龙江克山农场有限公司第九管理区的农田边,北大荒薯业集团有限公司党委委员、副总经理李明安向记者介绍,“我们采取统一种植、统一轮作、统一供种供肥、统一农艺措施、统一作业标准、统一田间管理、统一收购等措施,切实降低生产成本,增加作物产量,真正实现农户增收、企业增效。”
2020年9月,北大荒薯业集团有限公司与黑龙江克山农场有限公司实行一体化运营,共同负责42.3万亩耕地的发包、种植、经营和管理。两家公司以保证龙头企业原料供应、保证基地效益、保证农户利益“三个保证”为出发点,充分发挥基地耕地资源优势,彼此形成利益联结机制,探索出一条以优势资源带动优势企业、以优势企业带动优势产业、以优势产业带动区域经济发展的马铃薯产业高质量发展新路子。
北大荒集团拥有多家分公司,各分公司又有不同的优势资源,产业发展呈现集群化特征。该集团结合区域产业特色,大力实施产业实力提升工程,发挥龙头企业引领作用,组建了“产业龙头+基地”的全产业链产业联盟,推动传统产业转型升级、高质量发展,培育了一批带动力强、影响力大、发展潜力足的产业集群。
记者走进北大荒完达山乳业股份有限公司生产车间,干净整洁的厂区、现代化的厂房映入眼帘。车间里,井井有条的生产线、先进的自动化设备、高效有序的码垛机器人、熟练的操作工人,给记者留下了深刻印象。
“近年来,我们充分发挥产业链集群化优势,建成全国首个高寒‘有机+A2’牛奶核心产区,打造‘高寒生态’奶源地,推动公司产品抢占市场。”北大荒完达山乳业股份有限公司相关负责人表示,优质的奶源才能生产出优质的乳制品,因此,优质奶源基地一直是各大乳企的“必争之地”。近年来,公司全力推进奶源基地建设,不断提升绿色优质奶源供给能力,目前拥有牧场70个,其中自有牧场3个,日收鲜奶1100吨,有效满足了当前生产需求。
为提高自有奶源比例,北大荒完达山乳业股份有限公司还采取自建、参股合作等多种模式,结合公司“强化东北、提升华北、拓展全国”营销战略,启动万头牧场建设项目,积极参股奶牛养殖专业合作社,完善利益联结机制,巩固“龙头+基地”联系,与优质奶源基地形成利益共享、风险共担的利益共同体。
发展现代农业,兵团拥有资源、产业、政策等方面的优势,但部分师市、团场仍存在产业链条短、品牌竞争力不强等问题。学习借鉴北大荒集团发展模式,兵团要聚焦主导产业,做大做强特色农业,加强创新驱动,实现集群集聚发展,让更多农业品牌亮出来、强起来。
“一家企业要永续经营,首先要得到社会的认可、用户的信赖。作为食品加工企业,我们始终坚持质量高于一切、诚信高于一切的原则。”北大荒集团九三食品股份有限公司、总经理王立庆说。
多年来,九三食品股份有限公司切实履行食品安全责任,制定了高于行业标准的企业标准,严把产品质量关。公司倡导绿色原料、绿色工艺、绿色包装,从原料进厂到产品出厂,共设立58道防线个专检点,建立了完善的质量保障体系和产品质量追溯体系,确保为消费者提供的是营养、安全、健康的绿色产品。
质量安全关乎消费者身体健康、关乎产品声誉,直接影响消费者的评价和选择。在强化产业发展基础、提升农产品品质的同时,北大荒集团切实加强农产品质量监督管理,通过严格的质量管控,培育出一批质量可靠、消费者放心的农产品品牌。
在农产品种植管理过程中,北大荒集团严格把好农业投入品准入关,施用的都是经过2至3年试验示范后,经专家评审进入推荐使用目录的农业投入品。同时,对推荐使用目录实行动态管理,以农业投入品的安全、绿色、高效,为农产品的高品质提供保障。
在北大荒亲民有机食品有限公司有机酸菜分公司加工车间,工人们正在对新鲜的有机大白菜进行分拣、冲洗、入缸、腌制,现场一派忙碌景象。“我们使用直径4.5米、高6米的316L材质不锈钢罐体来腌制酸菜,单罐一次能腌制60吨有机白菜。”北大荒亲民有机食品有限公司有机酸菜分公司经理徐峰松说。
自2009年建成农垦农产品质量追溯系统以来,北大荒亲民有机食品有限公司始终坚持从种植管理、生产加工和产品销售全流程采集追溯信息。在有机酸菜加工中,该公司的质量追溯系统时刻严把17道工序的质量关、安全关,确保产品质量。
在北大荒亲民有机食品有限公司,有机白菜入罐前要经过喷淋式清洗,入罐后要按工艺要求添加一定比例乳酸菌剂、食用盐进行发酵,出罐前的半成品要进行感官、亚硝酸盐、酸度、食盐、微生物等多项指标的严格检验,出罐后的半成品要经过挑选分级、清洗、切丝、整理、包装和巴氏杀菌等环节,为每一袋有机酸菜赋予“身份证”——有机产品追溯码。如今,该公司生产的“红星酸菜”已成为国家地理标志保护产品、黑龙江省名牌产品。
“我们公司生产的有机酸菜是国内最早通过有机认证的腌渍类产品,获得产品包装、发酵设备两项国家专利。采用乳酸菌厌氧发酵技术,每公斤酸菜的亚硝酸盐含量严格控制在2毫克以内。”徐峰松说。
截至目前,北大荒亲民有机食品有限公司的工艺、设备、包装等获得17项国家专利,拥有核心有机种植、加工技术规程10套,商标标识7种,公司参与制定团体标准、地理标准、行业标准3项,制定有严于国家、行业标准的企业标准10项。
产品品质是打造品牌的前提和基础。消费者选择品牌农产品,看中的也是品质有保障。强品牌,首先要强品质,严把农产品质量安全关。兵团要始终坚持质量第一,坚持绿色发展,推动减肥减药、农业废弃物资源化利用,加快绿色食品、有机农产品、地理标志产品认证,完善全产业链质量安全追溯体系,增强农业品牌核心竞争力,以高质量供给筑牢品牌根基。
“这些大米都是客户定制的,今天加工好后,明天一早就发给客户。”北大荒集团黑龙江闫家岗农场有限公司运营管理部经理谢文博说,每年秋收后,一些客户会把稻谷存放在公司,需要的时候提前下单,公司便会立即安排加工派送。消费者可以通过手机软件查看公司种植基地的水稻生长情况、管理状态,通过视频直播观看农田生态情况。同时,消费者还能通过专属二维码,识别自己的认养田信息,定制礼盒包装,实现高端绿色大米的“私人定制”。
为满足消费者对健康食品的普遍需求和对面食产品的个性化需求,黑龙江闫家岗农场有限公司以代种代管绿色麦田为依托,创新农产品营销模式,推出会员制私人订制产品,打造从田间到餐桌的全产业链,让优质农产品直达消费者的餐桌。
消费者的真正需求是什么?消费者有哪些消费喜好?“互联网+”时代,农产品品牌培育正在经历由“产品导向”向“用户导向”的转变。在此阶段,个性化订制和差异化营销,将成为经营主体竞相选择的发展策略。
北大荒集团成立品牌管理委员会,加强对北大荒及其子品牌全方位的宣传推广,着力构建“线上+线下”相结合的北大荒农产品营销体系,打造北大荒食品营销平台,整合品牌、管理、服务、运营等功能,提升市场占有率,逐步构建起大营销商业模式。
走进北大荒优选超市,消费者随意拿起一桶完达山婴幼儿配方奶粉,用手机扫描上面的二维码,奶源、检验、物流、生产日期、生产商等34项信息即刻清晰地呈现在眼前。
近年来,北大荒集团以“北大荒绿色智慧厨房”为载体,将产品品牌分为中高低三个维度进行整体布局,着力构建以北大荒品牌为核心、龙头企业品牌为支撑、产品品牌为基础的品牌体系,依托“北大荒”品牌基础优势,突出每一个子品牌的特点,重点支持“九三”“完达山”“丰缘”“亲民”“垦丰”等品牌发展,形成品牌矩。